酸辣土豆丝（孕期食谱）

用料  

酸辣土豆丝（孕期食谱）的做法  

1. 将土豆洗净，去皮，切丝。
   青椒切丝，蒜瓣切碎备用。

2. 浸泡到水里，换两次水（去土豆中的淀粉），使土豆丝吃起来清脆爽口。

3. 依次放油、蒜瓣、青椒入锅翻炒二十来秒，再放入沥干的土豆丝，继续翻炒。

4. 切成丝的土豆很容易熟。翻炒两三分钟即可加入盐，老醋，再翻炒均匀。出锅～