可乐虎皮鸭蛋

用料  

可乐虎皮鸭蛋的做法  

1. 鸭蛋先在锅里煮8分钟，再闷5分钟后泡在冷水里，泡一会后剥皮。

2. 调酱汁：酱油 醋 料酒 辣椒油 蒜蓉酱

3. 油炸鸭蛋，把皮煎到金黄后加调好的酱汁，加可乐，烧的过程中根据味道加盐。感觉入味了就加芝麻和葱花出锅。