翡翠豆子 本文已影响 2.43W人 用料 甜豆 250克 瘦肉 30克 盐 1.5克 鸡精 1.5克 糖 1克 水 3饭碗 食用油 1汤勺 翡翠豆子的做法 甜豆洗净沥干水备用。瘦肉洗净剁碎按常规的方法腌好。我腌一次猪肉是准备几天的用量,所以腌的会比较多。在腌好的猪肉中拿出30克来备用 锅中放入食用油爆香猪肉 随后放入甜豆翻炒半分钟 跟着加入水,大火烧开后转中小火煮10~15分钟,直至收汁,收汁前加入盐,鸡精,糖调味 时间一到就装盘上桌