周黑鸭口味鸭货 本文已影响 8.86K人 用料 鸭货 花椒 适量 老抽 4勺 料酒 4勺 桂皮 1块 生抽 6勺 姜 6片 冰糖 适量 香叶 2片 干辣椒 适量 啤酒 1瓶 八角 1个 豆瓣酱 2勺 白芷 2片 良姜 2块 白蔻 4块 周黑鸭口味鸭货的做法 准备喜欢的鸭货和小菜洗干净切好备用 鸭货加入葱姜料酒炒水,变色后捞出,过水冲掉浮沫 准备香料 豆瓣酱、老抽、生抽、啤酒 加入鸭货倒入香料、豆瓣酱、老抽、生抽、啤酒再加适量水末过鸭货 大火煮煮沸后 中火煮20分钟时加入小菜 盖上盖在煮20分钟ok了 煮好的鸭货放凉后可以放进冰箱里 但一定要记得尽快吃完哦