家庭版陈皮制作

陈皮功效：增强食欲,缓解腹胀,化痰平喘
老陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气，增加食欲。
一、适宜人群
积食气滞者,心血管疾病者,寒痰咳嗽者

二、禁忌人群
内有实热者,失眠者,阴津亏损者

用料  

家庭版陈皮制作的做法  

1. 我用的是砂糖橘橘皮

2. 先把砂糖橘泡盐水里15分钟，在用热水重洗，把皮上的腊彻底洗干净

3. 用工具把橘子皮均匀地划开

4. 陈皮最营养的部分就是一颗颗的橘子油了，所以挑选橘子的时候陈皮素、橙皮苷、黄酮化合物多橘子就比较好，陈化起来效果转化会很好
   如何挑选：看皮上一颗颗的小点点越突出代表陈皮素等越爆满
   

5. 用工具剥开比较均匀

6. 放再太阳底下晒到干就可以放入罐子里陈化了
   由于是晚上剥开的所以以后晒干了后我再追加晒干后或烘干后放入玻璃罐里
   之后就是一年年的等待了，三年以上的陈皮就可以当做药了，二三十年的就非常贵了

7. 蒸20分钟

8. 蒸过后橘子皮软软的，有点黏手，估计是甜份的原因，香气和烤橘子味道一样，准备进烤箱

9. 送入烤箱，120℃半小时

10. 出炉

11. 准备放玻璃罐，放上几年再说