家庭版成皮的制作方法

之前做橘子罐头的橘子皮，我都留着，我一直觉得橘子皮是好东西，平时也不会直接扔掉，会放进冰箱去异味。今年又有新的想法，就是把橘子皮晒干保存好，用来泡茶或烧菜用。我这人属于实干型，想到就会行动起来。为了让橘子皮保存时间更久，就想到了之前买的成皮可以保存很久，而且越存越香。所以就决定学着做成皮吧，经过了三蒸三晒，虽然有点耗时耗力，但当看到第三次蒸完再晒干的橘子皮，已经有点成皮的颜色和香味了，那一刻，觉得所有的付出都是值得的。有点啰嗦了，先分享做法吧😄

橘子🍊罐头链接🔗

用料  

家庭版成皮的制作方法的做法  

1. 橘子皮最好用水果刀切成四份，橘子底部不要切断。如图👆

2. 切四瓣是不是很好看😄

3. 第一次晾晒

4. 第一次晒干的橘子皮，大太阳晒一天就可以了。

5. 把晒干的橘子皮放入锅中蒸30分钟。

6. 蒸好橘皮颜色变深一些，将橘皮继续晾晒干

7. 第二次晾晒干的橘皮

8. 进行第二次蒸，同样蒸30分钟

9. 第二次晾晒

10. 橘皮晾晒干进行第三次蒸 ，时间同样还是30分钟。

11. 通过三次蒸晒，橘皮颜色已经变成黑褐色了。

12. 第三次晒干的橘皮可以用自封袋密封保存，标注日期。据说保存三年以上才能真正称之为成为😄保存期可以经常拿出来晒一晒。

13. 今天牛排炖萝卜就用了自己晒干橘皮

14. 炖牛排骨加一点橘皮去腥增香

15. 烧啤酒鸭也可以放一些，可以去腥生津。橘皮还可以用来泡水喝有益健康。

16. 成皮的做法其实非常简单，就是反复蒸晒，感兴趣的朋友可以试试。