酥嫩炸鸡排 本文已影响 2.3W人 想吃就自己动手做喽 用料 鸡胸肉 2块 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 适量 面包糠 适量 料酒 适量 黑胡椒 适量 酥嫩炸鸡排的做法 料酒+盐+胡椒粉将鸡胸肉腌制10分钟'。然后撒上淀粉，两面裹均匀。 打两个鸡蛋，将蛋液打散，放入裹满淀粉的鸡胸肉，充分沾满蛋液后，放入面包糠中 双面均匀得铺满面包糠，压紧实后放入盘子中等着下锅油炸 已经准备好一条肉肉喽 所有的肉肉都按照上述步骤处理完毕 开火，烧油，待油温五成热之后，下入鸡胸肉，炸至两面金黄即可 注意不能开大火，容易炸糊了，三分钟左右即可出锅 出锅喽，可撒上辣椒粉，或者沾番茄酱吃都可以呦
