山姆的三文鱼+宜家🇨🇭肉丸焗饭

6℃又持续🌧️，冷冰冰，湿哒哒。窝在家，做美食。在冰箱找到了Sam的冷冻三文鱼块，没有骨头，没有皮，随时解冻随时煮。还有过年逛宜家买回来的瑞士肉丸，组合成美美的焗饭！

用料  

山姆的三文鱼+宜家🇨🇭肉丸焗饭的做法  

1. 前面的步骤没有照片😅
   1. 三文鱼块泡冷水解冻，用厨房纸吸干水分，加少许盐，黑胡椒，橄榄油腌制一下。
   2.瑞士肉丸解冻，切半。
   3.玉米粒在煮饭的时候蒸熟。
   4.西兰花洗净焯水备用。
   5.热锅冷油，把三文鱼四面煎香，7成熟左右，然后用筷子将鱼肉分散。
   6.炒蛋。
   7.把肉丸煎香。
   8.锅中加入黄油，洋葱炒香，加入奶油，一点点盐，煮滚，关火备用。
   9.把三文鱼肉，玉米粒，炒蛋加入电锅的米饭中，再加一点盐，拌匀，像上图一样。

2. 组装，把西兰花，肉丸摆在饭面

3. 淋上8中的奶油白汁

4. 铺上马苏里拉

5. 进烤箱。上下管200℃，15分钟，热风。

6. 出炉！芝士烤到金黄，肉丸烤到冒油，里面饭粒还有三文鱼的油香，又美味又有营养，孩子三两下就吃完一碗，省心省力😄