蕌头炒莴苣 本文已影响 2.75W人 蕌头具有健脾开胃的功效。莴苣能促进消化酶的分泌，增进食欲。二者同炒味清新爽口。 用料 莴苣 1根 蕌头 适量（根据自己喜好可增减） 盐 适量 水 适量 食用油（猪油更香） 适量 蕌头炒莴苣的做法 准备材料 将莴苣削皮、蕌头去叶洗净 将莴苣切成两半、再分成四段后，切片。蕌头切段备用 锅里放入油（猪油口感更佳），油烧热将蕌头倒入翻炒加适量盐。 蕌头炒香关火盛入盘中备用 接着，将莴苣放入盐翻炒加入少量水煮一会儿。 再将炒好的蕌头倒入锅中翻炒一会儿即成。
