雪里蕻笋片炒牛肉丝 本文已影响 3.02W人 用料 牛肉丝 175克 料酒 2勺 生抽 2勺 盐 适量 雪里蕻 2把 朝天椒 2颗 白酒 半勺 冰糖 1颗 料酒 2勺 冬笋 2个 雪里蕻笋片炒牛肉丝的做法 把冬笋切片备用 牛肉丝用生粉、白酒腌制10分钟,热锅加油,放入生姜爆炒1分钟,再放入牛肉丝炒3分钟左右,加入料酒、生抽、冰糖,看牛肉变色就可以加入咸菜 炒五分钟就可以起锅了