莴苣炒莴苣叶炒蛋 本文已影响 3.46W人 为什么是莴苣公主不是生菜公主卷心菜公主 用料 莴笋 根 鸡蛋 个 黑胡椒 用量:看心情 莴苣炒莴苣叶炒蛋的做法 摘莴苣叶子,洗干净,滤干水莴苣去皮切断,切成小块拍两瓣蒜莴苣叶子切成小小一段段的 锅里加油,稍微热热小火(防溅)下蒜瓣和莴苣,中火炒香继续中火,下莴苣叶子,炒炒,炒干一点差不多了就转小火让它在自己锅里变干转身打一个鸡蛋 中火下蛋液,晃一圈让蛋液绕场一周蛋液稍凝固就稍微搅一搅,开大火哄一下,盖盖子焖一下撒点黑胡椒,出锅