黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭 本文已影响 3.3W人 双拼煲仔可以吃两种口味,还能吃到腊味,吃货的首选 用料 肥牛卷 少许 金针菇 少许 洋葱 少许 广式腊肠 两根 鸡蛋 一个 大米 一碗 黑胡椒粉 少许 青菜 少许 黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法 肥牛 青菜,腊肠,金针菇,洋葱 大米提前泡发半小时到一小时 开始炒肥牛,加入抄过水的金针菇,最后放入洋葱,黑胡椒,盐,糖少许,出锅备用! 出锅 把米放入砂锅中,水和平时蒸米饭时一样多! 待米饭成型,揭开锅盖,放入腊肠,打一个鸡蛋盖在饭上! 盖上锅盖,让鸡蛋成型 放入抄好的青菜,和黑胡椒肥牛 将鸡蛋与饭拌匀,来吃!酱汁调发如下:白糖少许,耗油少许,生抽,老抽各来一点! 小贴士小心饭糊,煤气来最小火!