双拼腊肠煲仔饭

疫情期间 不方便出门采购太多食材，于是看了看冰箱里 还剩下的腊肠，做了这个双拼煲仔饭

用料  

双拼腊肠煲仔饭的做法  

1. 将砂锅中刷油放入洗净的米，加水，没过米，加入切好的腊肠，开火煮饭。

2. 饭煮好后，打入鸡蛋，在火上焖一小会儿，加入蚝油少量，两勺酱油，及烫好的青菜，撒上葱花即可。

小贴士

注意小火焖饭，小心糊底。

喜欢锅巴的朋友可以多焖两分钟，但注意火候掌握。

一定要在锅底刷油。