腊肠熏肉双拼煲仔饭 本文已影响 2.02W人 用料 香肠 1根 大米 3杯 油 5克 酱油 1勺 鸡蛋 1个 生抽 2勺 盐 5克 糖 3克 老抽 1勺 生菜 3片 腊肠熏肉双拼煲仔饭的做法 砂锅洗净 摸一层食用油 米和水比例1:1.5 小火蒸饭,盖上盖子,盖子周围淋一圈食用油,可以起到有锅巴的作用! 腊肠和熏肉洗净切成片 装碟,最好先蒸一下 米饭收汁 生菜用水煮熟 把腊肠,煎蛋和生菜放进砂锅里蒸 自制汤汁,根据个人口味调配,再闷一会就好了。 一个小砂锅就能在家做出煲仔饭!