菜品菜谱

简单易上手的擂青椒皮蛋

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简单易上手的擂青椒皮蛋的做法步骤图

用料  

皮蛋 3个
适量
大蒜 3瓣
生抽 1勺
米醋 1勺
青椒(要辣的) 5个
3克
糖(可不加 适量
姜(可不加) 1片

简单易上手的擂青椒皮蛋的做法  

  1. 青椒洗净,锅里热油后下锅煎成虎皮
    随后将青椒皮剥下

    简单易上手的擂青椒皮蛋的做法步骤图 第2张
  2. 将蒜、姜在研磨器中打成碎粒
    和皮蛋,青椒一起放入蒜臼中
    加入一勺生抽,一勺醋,少量盐
    糖要少量加,不然太腻
    开始锤吧!!!

    简单易上手的擂青椒皮蛋的做法步骤图 第3张
  3. 看着丑,吃着香呀

    简单易上手的擂青椒皮蛋的做法步骤图 第4张

小贴士

青椒要辣的
糖要少量

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