老爸的豆腐汤,自己也会做啦~~
用料
香菇 | 5朵 |
笋 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
豆腐 | 一盒 |
藕 | 一点点 |
玉米淀粉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
味精 | |
小葱 | |
五色豆腐汤的做法
所有材料切成丁
藕丁要用水泡起来。
准备一点玉米淀粉,准备勾芡之用
2~3分钟,熟得差不多之后,撒点胡椒粉,然后慢慢倒入淀粉,搅动勾芡
煮开一会就可以出锅啦,撒上葱花。是不是很有色相,简单方便,味道也不错哟~
小贴士
也可以替代成其他喜欢的食材,比如毛豆丁、土豆丁等。
放入的顺序按照食材的易熟度,不容易熟的先放,容易熟的后放。
用干香菇味道更好,更香。