简易版铜锣烧

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

用料  

简易版铜锣烧的做法  

1. 鸡蛋跟牛奶打入容器搅拌均匀，打开一小袋松糕粉倒入，继续搅拌均匀至面糊光滑。

2. 平底锅预热后转中火（不用加油），用勺子舀一勺面糊从高处落下，待面糊表面起数个泡泡，基本凝固即可翻面，再煎30s左右即可出锅。

3. 最后加上豆沙馅，覆盖一层面饼，也可以加上自己喜欢的馅料。