简单易学铜锣烧
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哆啦A梦最爱的铜锣烧,拿来当小点心或者早餐都很不错哦
用料
松饼粉 | 一包 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 200cc |
红豆沙 | 适量 |
简单易学铜锣烧的做法
海淘的松饼粉,开袋就可以制作,减少了调制面糊的时间,做早餐更方便了。包装后面都有方法,虽然是日文也很容易看得懂
一个鸡蛋用蛋抽打匀,放入松饼粉混合至粘稠后加牛奶混合,一直到松饼粉和牛奶完全混合
取平底不粘锅,先中火热锅,然后转小火,将松饼面糊倒入成圆形后加盖煎煮。注意倒面糊的时候是倒在你需要做出形状的圆心位置,面糊是慢慢滴下去的
到面糊出现洞洞就可以翻面再煎半分钟就好了。注意这样的洞洞要面饼中间部分也出现才行
煎好的松饼可以直接食用
也可以在两片松饼中间抹上红豆沙,就变成美味的铜锣烧了。
小贴士
1、好的不粘锅可以不加油直接煎,否则还是要加一点油;
2、现成的红豆沙都比较黏,很难摊开,加了一点牛奶进去调匀更方便涂抹