南瓜蛋花面疙瘩
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3.22W人
今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~
很快就能做好的面疙瘩呀 今天爸爸教我做了
真简单,真方便,真美味,真健康
哈哈哈。
用料
南瓜 | |
面粉 | |
鸡蛋 | 一只 |
盐 | |
油 | 少许 |
水 | |
虾皮 |
南瓜蛋花面疙瘩的做法
面粉加用水调和 不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性
调到这种状态就差不多了
南瓜切块 锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟
拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来
面糊都下水后 继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)
加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
小贴士
1. 南瓜选老的哈 越是老的南瓜越是粉,越是甜
2.不放味精,用虾皮吊鲜味即可
3. 还可以在最后加入你喜爱的蔬菜