黄油南瓜面疙瘩汤

妈妈的味道

用料  

黄油南瓜面疙瘩汤的做法  

1. 将面粉放入容器中，加一个鸡蛋和半茶勺盐，再加水搅拌至粘稠无干粉，面糊不要太稀也不要太稠。拌好用保鲜膜盖好备用。

2. 南瓜洗净、切小块、去籽。（我没去南瓜皮）

3. 炒锅加热放入黄油，等黄油融化后加入南瓜翻炒片刻，加适量清水，盖锅盖焖煮片刻，待南瓜用筷子能轻松插入后。

4. 用汤勺将面糊一勺一勺摇进南瓜汤里，等面疙瘩煮熟后，加盐和糖调味，就可以出锅，撒少许葱花即可享用了。