笋干腊肉炒青椒 本文已影响 1.36W人 用料 柿子椒 1个 笋干 若干 蒜 两瓣 姜 3片 腊肉 高粱酒 盐 鸡精 生抽 老抽 糖 笋干腊肉炒青椒的做法 笋干提前泡发切丝，用开水先煮熟。 姜丝、蒜片炝锅 下切成薄片的腊肉翻炒出香味。 放入笋干继续翻炒，加一点高粱酒烹一下(没有高粱酒用料酒也可以，我比较喜欢用高粱酒，更有锅气) 加入薄盐生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味调色 最后放入切好的青椒丝翻炒 可以吃啦！
