青椒腊肉笋丁

炎炎夏日里，煮上一锅饭或者粥，再配上这道下饭菜，一定美味！

用料  

青椒腊肉笋丁的做法  

1. 先将笋子洗净，把水分晾干切丁

2. 将腊肉放在不放油的锅里翻炒，待肥肉翻炒出油后捞出

3. 用炒腌肉的油依次炒辣椒、大蒜和笋子

4. 放入腌肉一起翻炒片刻，根据腌肉的咸淡加盐即可

小贴士

腊肉中已含有盐分，调味的时候需根据腊肉的咸淡程度添加食盐！