鲜掉眉毛的淡菜(贻贝)冬瓜汤
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在家里喝过这道汤 自己寻着味蕾做了一道 很成功(当然这道菜也很简单
用料
冬瓜 | 克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
新鲜淡菜 |
鲜掉眉毛的淡菜(贻贝)冬瓜汤的做法
淡菜冷水下锅,同时加入一些姜片
水开后加入冬瓜(冬瓜不宜切得太厚)
冬瓜熟之后加盐,可以尝一下汤的味道来加盐
小贴士
淡菜冷水下锅才会开口 不然闭口很难打开
不喜欢吃冬瓜的省略掉加冬瓜那一步就行
图片都是成品图,不是对应的步骤,忘记拍了见谅