鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜 本文已影响 3.33W人 伏天吃冬瓜,可以下火。 用料 干贝 8粒 冬瓜 一块 盐 适量克 生抽 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 鲜掉眉毛的瑶柱冬瓜的做法 白冬瓜口感比较绵,煮出来比较粉糯,我一般首选这个 冬瓜切块,背上切花刀。准备好蒜末。起锅烧油加入冬瓜 稍微煎一下后加瑶柱继续炒 炒到有点软了加盐和生抽 加水到与冬瓜平齐,盖上锅盖煮 汁收到差不多的时候加入大蒜快速翻炒几下,关火加蚝油起锅,鲜掉眉毛呀 小贴士最后加蚝油是因为据说蚝油最好不要高温加热