菜品家常菜

鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤

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鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤的做法步骤图

用料  

冬瓜
大虾
生抽

鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤的做法  

  1. 大虾去头去虾线,加葱段,姜片、料去腥,抓匀腌制5分钟

  2. 取一砂锅,冬瓜切薄片,铺在锅底,摆上大虾

  3. 另起一锅,热油,下葱末姜末蒜末、虾头,翻炒出虾油,加入清水,一勺生抽,煮十分钟,捞出虾头,汤汁倒入砂锅中

  4. 大火煮5分钟,出锅撒入葱丝

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