虾子豆腐

豆腐中有虾子的鲜味！滑嫩可口！

用料  

虾子豆腐的做法  

1. 虾子用冷水慢慢煮至7分熟，除去虾头备用，剔去虾线！

2. 少许油倒入锅中，葱姜炒香放入虾头炒，炒至香味之后加水熬汤！汤汁变成乳白色，虾头捞出丢掉！

3. 胡萝卜切丁。

4. 豆腐

5. 将豆腐，虾子，胡萝卜丁放入汤中，小火炖！少许盐，炖至胡萝卜熟了就可以了，淀粉收汁！

6. 鲜味十足