豆腐,虾都准备好了,家里没蒜了。冰箱只有一袋家乐剁椒鱼头调味料,能蒸鱼当然也能蒸虾,就用它了,没想到味道出奇的好。
用料
虾 | 只 |
豆腐 | 块 |
香葱 | 1棵 |
家乐金剁椒调味料 | 1包 |
虾蒸豆腐的做法
大虾洗净备用。
嫩豆腐1块备用。
豆腐切1厘米厚左右的片,铺在盘底。
虾去须,去虾线,虾背剪开,用刀拍一下。
虾摆在豆腐上。
神秘调味料剪开,有两包。
剁椒调味酱均匀的浇在虾上。
放蒸笼,上气后中火蒸8分钟。
开笼惊艳哦。浓浓的蒜香。
洒上香葱,淋上另一袋蒸鱼鲜汁。吃吧,太鲜美了。
小贴士
蒸豆腐用中火,火大了豆腐不嫩。
这个料包太方便了,以后多备几袋,有颜值,味道也好。