宁夏清炖羊肉 本文已影响 9.62K人 用料 羊肉500 克 萝卜1 根 姜5 片 香菜2 根 花椒20 粒 盐5 克 蒜苗 1根 宁夏清炖羊肉的做法 冷水下锅,焯水撇去浮沫,清洗干净。 加入花椒,姜片,葱段,小火炖一个小时后加入萝卜切片,再加入提前泡好的粉条,再炖15分钟。 出锅撒上少于盐和蒜苗,葱沫,香菜出锅,宁夏滩羊肉不需要过多的调料,吃的就是鲜香。好羊肉不需要其他佐料。