清炖羊腩

用料  

清炖羊腩的做法  

1. 羊腩用开水焯水，去血水，皮上的毛弄干净

2. 胡萝卜，南姜，马蹄，竹蔗切块，羊腩切块，放到高压锅内煮

3. 煮好后汤可以先要出来凉一会儿，撇掉肥油

4. 切香菜，最后撒到汤中

5. 小金橘，辣椒末加到酱油里，开吃~

小贴士

煮汤之前将肉过一下水，可以去掉嘌呤，防止三高喔