菠菜土豆旮瘩汤

用料  

菠菜土豆旮瘩汤的做法  

1. 1.把所有食材准备好，锅中倒油稍微热后加入姜丝和马耳朵葱，炒出香味。
   2.加入酱油炝锅，出香味后加水。
   3.水开后加入土豆丁和干煎过的紫菜。
   4.土豆煮软后加入搅拌好的面疙瘩。
   5.面疙瘩熟后加入菠菜煮软，然后再加入蛋液，香菜碎，调味。

小贴士

紫菜要先干煎，面疙瘩要分次少倒水，一次搅匀后再倒入第二次水。