一个人的午饭,来碗旮瘩汤吧!现在的番茄不管是哪个季节里买的都比较酸涩!倒是盛夏的西瓜格外沙,甜!于是乎,往锅里放块西瓜壤!创新一下啦😄
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
西瓜 | 1块(去籽) |
木耳 | 5朵 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糯米醋 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄西瓜鸡蛋旮瘩汤的做法
面粉和成面团,用手揪成指甲盖大小!待开后,浇上打散的鸡蛋!
最后起锅来点酱油,醋,鸡精,最后淋上香油!
小贴士
有好多菜谱都是搅拌成疙瘩,我觉得和成面团揪成片比较有嚼头!
放块西瓜,中和了番茄的酸涩,颜色又好看,汤还比较鲜!喜欢的话可以试试!
个人喜欢放各种菜,木耳,土豆丁。。。。