老妈做的旮瘩汤,一碗又一碗,真的吃不够啊😁
用料
面粉 | 1小碗 |
水 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
姜 | 5片 |
热乎乎的西红柿旮瘩汤的做法
准备好土豆🥔、西红柿🍅、洋葱,洗净切块备用
将碗中面粉倒入盆中,一边倒水一边用筷子搅拌,面粉呈絮状后停止
锅中放入适量油,倒入洋葱丁和姜爆香,放入西红柿,炒软后放入土豆翻炒,然后加水。
水沸腾3-5分钟后,土豆大约七成熟,将面絮倒入锅中。面疙瘩变熟后关火。
一碗美味的疙瘩汤就出锅啦!重口的朋友可以加醋和辣椒油调味喔!虽然原味就已经很好吃啦!
小贴士
注意将土豆放入锅中后,要不时用勺子顺着锅搅动,以防土豆糊锅。