风琴鱿鱼

马上要到吃鱿鱼的好季节了，给大家介绍一道简单做鱿鱼的办法，请亲朋好友来家做客，备有面子。

用料  

风琴鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼去内脏和去皮，鱿鱼就会看着还能舒服。

2. 掐头去尾，中间窜一把小刀，在上面划10mm宽的口子，窜小刀是为了不让鱿鱼的另一面切开，料酒腌制10分钟，去腥味。

3. 平底锅到橄榄油，加热开始煎鱿鱼。这是鱿鱼会卷起来，用筷子按平，要不中间的就煎不到了。挤一点柠檬汁加一点酸爽的味道，煎到两面焦黄，出锅

4. 出锅后，在放调料，盐   耗油   香草，要趁热，加调料哦

5. 摆盘，慢慢欣赏