潮汕风味，鱿鱼粥

用料  

潮汕风味，鱿鱼粥的做法  

1. 排骨焯水后，煲排骨汤，大约煲40分钟左右。

2. 去皮鱿鱼洗干净并用少许水浸泡，泡软鱿鱼后切花纹，切好花纹再把鱿鱼放回刚才泡过鱿鱼的水中。

3. 排骨汤煲好后放入剩饭煮开一会儿，不要煮太久。

4. 加入浸泡的鱿鱼和水，煮开，下调味料。

5. 趁热吃哦！

6. 调料

小贴士

不一定要剩饭，把焯过水的排骨和米一起煲成粥，最后才加入鱿鱼和调味。嫌煲排骨麻烦，瘦肉切片调好味，粥煲好后加瘦肉，鱿鱼，调味，更方便快捷，味道也不差。调味可以随便调整，按你自己喜欢的选择。