潮汕龙虾粥 本文已影响 7.41K人 葱姜爆龙虾是我常用的做法,可是今天太懒。为了一道菜变成一顿饭,炖一锅粥吧! 用料 龙虾 只 干贝 粒 姜丝 克 香菜 根 虾 只 盐 克 姜 片 小葱 根 潮汕龙虾粥的做法 对不起了这位大侠! 切好了,虾脑被清理出去,其他部分完美还原一只虾。 油热,爆葱姜,放虾炒至变色。 基本到这个颜色就可以了,旁边的锅里泡着加了油的米,提前一夜泡好更黏腻。 加入水,闷一下。 全部倒入泡好的米里面,煮开后小火一个小时。 开动了,最后我撒了生菜丝,更美味营养。太美味了,没有拍;)