潮汕虾粥 本文已影响 8.12K人 用料 虾 适量 姜片 2片 干贝 适量 冬菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 少许 芹菜段 适量 大米 半杯（1人份） 潮汕虾粥的做法 虾去虾线，虾头（留着备用）洗净，干贝用适量清水泡发，芹菜洗净切段 炒锅倒入适量油，放入姜片炒出味，倒入虾头煸炒出虾油 取适量煮熟的粥，加入适量温开水 倒入虾油，干贝，虾仁小火熬煮开（大概6-7分钟即可）边煮边搅动防止粘锅 最后加入适量冬菜，盐，鸡精，胡椒粉，芹菜段即可
