潮汕鳗鱼粥 本文已影响 3.43W人 用料 鳗鱼 1块 大虾 6只 鱿鱼干 1个 五花肉 一小块 比目鱼干 3块 潮汕鳗鱼粥的做法 鳗鱼解冻,冬天的鳗鱼好吃,肉紧,夏天的比较松软而去比鱼较细,还没长大。 虾切开去虾线 五花肉切片活着切块 盐腌一下 阿黄好焦急 鱿鱼干剪碎和腌五花肉一起炸,炸完的油可以留起 大毛也不淡定了,😄😄😄 鳗鱼切块,鳗鱼有一块骨髓状红色血块去掉。 虾也准备好了。可以烧水煮大米啦。 比目鱼干 等下粥出锅前切碎末末下进去 阿黄等得趴下了 白粥煮好后依次下鱿鱼干五花肉,煮一下,下虾和鳗鱼,煮开锅后下比目鱼干末末,就可以出锅开动啦!