潮汕家常焖鳗鱼

用料  

潮汕家常焖鳗鱼的做法  

1. 鳗鱼去内脏，切斜段，用料酒，酱油，沙茶腌制。

2. 配料香菇，萝卜干，蒜和姜切片。

3. 下油热锅放入所有配料炒香。

4. 再放入少许沙茶和酱油，加水沫过鱼盖上盖子焖熟即可。

5. 营养美味特别好吃。

6. 很下饭哦！

小贴士

煮的时候不用加盐，因为本身配料就有点咸了，这样刚刚好。