酥鱼/酥肉

材料可以随便换
鱼肉，鸡胸肉，里脊肉
然后裹上这个面糊
厉害了

用料  

酥鱼/酥肉的做法  

1. 我是用这个，没有骨头，方便家里孩子吃

2. 把表面的水，沥干，用餐巾纸，擦干

3. ✔盐巴，鸡精，生抽，料酒，白胡椒粉，十三香，腌制半小时左右

4. 把脆糊调好，如果水多了，加一丢丢的面粉，太糊了，就加一丢丢的水
   哈哈，忘记给拍照了，等下次在做的时候，拍个视频

5. 油热，把鱼块，裹着脆糊，裹完放油锅一个，这样依次放下去

6. 这个炸好了，外面是空心的，特别酥脆，喜欢的可以加个孜然粉，或者黑胡椒，撒在表面，不撒也行，随性点

7. 这个炸起来，特脆，特别香，可以试试下