基础蛋白糖

用料  

基础蛋白糖的做法  

1. 分离蛋黄蛋白

2. 做蛋白霜和戚风蛋糕一样

3. 二分之一

4. 三分之一

5. 最后请记得加入玉米淀粉和柠檬汁

6. 丑（来自老母亲的苦笑）

7. 90度烘烤90分钟。