【乔尔】意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce
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该酱汁源于那不勒斯，是意式料理非常基础的酱汁，可以用于红酱、千层面，意式肉丸等料理
酱汁制作方法非常简单，只不过需要准备好对应的食材～
该方子源于意大利大叔乔尔：
如果我结合了其他的方子，我会后续修改并说明，源方大家可以看链接
用料
| 番茄罐头/膏 | 700g |
| 黄皮洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 牛至 | 2小勺 |
| 特级初榨橄榄油 | 4小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
【乔尔】意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce的做法
洋葱切丝，起锅放橄榄油，6成热下洋葱，炒到柔软半透明，放入蒜泥继续翻炒几分钟
注意不要炒到焦糖色～放入新鲜（或干）牛至、番茄罐头（膏），加入适量清水，炖煮15-20分钟
放入盐和黑胡椒～就可以做进阶料理了～
小贴士
1、保存方法：一时间吃不完，冷冻保存哦
