蒲烧鳗鱼饭?NO!这是蒲烧茄子饭! 本文已影响 2.51W人 简单的茄子就能做出以假乱真的鳗鱼饭,快来试试吧,觉得舔盘子的下饭神器。 用料 茄子 1个 蒲烧汁 生抽 2勺 老抽 半勺 耗油 1勺 蜂蜜 2勺 料酒 半勺 盐 适量 糖 适量 蒲烧鳗鱼饭?NO!这是蒲烧茄子饭!的做法 茄子🍆一个洗净去皮备用。 蒲烧汁调好备用。 茄子上锅蒸约10-15分钟 茄子打花刀,少许油,下锅煎。 煎至两面金黄 淋入蒲烧汁,小火,慢慢收汁,更入味。 出锅放在米饭上,撒上白芝麻,完美!