家庭版【蒲烧鳗鱼饭】

暑假每天要管娃的一日三餐了，方便味美的鳗鱼饭一定会常常被翻牌子！
鳗鱼营养价值高，没有什么骨头和刺，非常适合老人、儿童及爱美女性食用。

用料  

家庭版【蒲烧鳗鱼饭】的做法  

1. 如图主锅放1000克水，网锅放入主锅；

2. 蒸锅铺上打湿的烘焙纸，放鳗鱼、西兰花、胡萝卜；

3. 蒸锅架在主锅上；

4. 设置18分钟/Varoma/速度小勺；此时用平底锅去做一个蛋皮，或者在蒸锅下面那层蒸白煮蛋也行；

5. 将米饭盛入碗中；

6. 摆好蛋皮、西兰花、胡萝卜花、蒲烧鳗鱼，尽量摆好看点；撒上蒲烧酱汁和芝麻，完美！

7. 这个鳗鱼肉头厚，香而不腻，一口下去满口肉汁，太好吃了😋