营养早餐~蒲烧鳗鱼饭 本文已影响 2.86W人 😄 这个菜谱 完全是冲着颜值出的 没有任何难度 用料 米饭 一碗 鳗鱼 半条 鸡蛋 两个 胡萝卜 半根 莴笋 半根 白芝麻 少许 营养早餐~蒲烧鳗鱼饭的做法 鳗鱼是在网上买的现成的 味道比较好 自己做的还很麻烦 做不好还会腥 鸡蛋打散 少放入几滴水 几粒盐 搅拌均匀 放入油锅中煎成薄薄的蛋饼 切丝备用 (煎蛋也可以 但是需要三个蛋) 胡萝卜切丝焯水、芦笋切丝焯水 (换成别的青菜也可以) 鳗鱼切成两三厘米宽的小段 摆在米饭上 青菜和蛋 分别摆好 白芝麻撒到鳗鱼上面 即可