【家庭版】韩式部队锅
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1.14W人
在家隔离不能去外面吃,那就自己动手吧。我做的是3-4人份哦。
用料
芝士 | 2片 |
大葱 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 6-7瓣 |
辛拉面 | 2包 |
韩国辣酱 | 2-3勺 |
辣椒粉 | 1-2勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
雪碧 | 1勺 |
泡菜 | 200克 |
金针菇 | 1把 |
蟹棒 | 3-4根 |
午餐肉 | 8片 |
豆腐 | 1块 |
西葫芦 | 半根 |
娃娃菜 | 1颗 |
蒿子杆 | 1把 |
鲜香菇 | 6朵 |
豆芽 | 1把 |
魔芋丝 | 1盒 |
丸类 | 少许 |
【家庭版】韩式部队锅的做法
备料,大葱斜切;蒜切末;洋葱切片,其他菜基本都切片
调汁,辣椒酱3大勺、酱油2勺、料酒1勺、雪碧1勺(可以用糖或者蜂蜜代替)、胡椒粉少许、辣椒面1-2勺(根据每个人吃辣习惯自己掌控)、还有辛拉面调味料两包。
码菜。将葱蒜放到锅底,放泡菜,然后一起码放准备好的菜。加调好的酱和适量水,盖盖子焖煮。
等开锅把酱搅匀但不要破坏码放,盖好盖子再煮2-3分钟。
放方拉面、芝士和少许盐,盖盖子继续煮。面软了就可以关火吃啦!
小贴士
1. 菜可以根据喜好自己添加,我不喜欢吃年糕所以没放。
2. 水不要太多到菜的一半就行,因为这些菜也会出水。之后可以适量添加。
3. 如果水放多了记得及时捞出来补一点酱。