自制食谱韩式料理

【家庭版】韩式部队锅

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「家庭版」韩式部队锅的做法图解 做法步骤

在家隔离不能去外面吃,那就自己动手吧。我做的是3-4人份哦。

用料  

芝士 2片
大葱 半根
洋葱 半个
蒜末 6-7瓣
辛拉面 2包
韩国辣酱 2-3勺
辣椒粉 1-2勺
1勺
酱油 2勺
雪碧 1勺
泡菜 200克
金针菇 1把
蟹棒 3-4根
午餐肉 8片
豆腐 1块
西葫芦 半根
娃娃菜 1颗
蒿子杆 1把
鲜香菇 6朵
豆芽 1把
魔芋丝 1盒
丸类 少许

【家庭版】韩式部队锅的做法  

  1. 备料,大葱斜切;蒜切末;洋葱切片,其他菜基本都切片

    「家庭版」韩式部队锅的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 调汁,辣椒酱3大勺、酱油2勺、料酒1勺、雪碧1勺(可以用糖或者蜂蜜代替)、胡椒粉少许、辣椒面1-2勺(根据每个人吃辣习惯自己掌控)、还有辛拉面调味料两包。

  3. 码菜。将葱蒜放到锅底,放泡菜,然后一起码放准备好的菜。加调好的酱和适量水,盖盖子煮。

  4. 等开锅把酱搅匀但不要破坏码放,盖好盖子再煮2-3分钟。

  5. 放方拉面、芝士和少许盐,盖盖子继续煮。面软了就可以关火吃啦!

    「家庭版」韩式部队锅的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

1. 菜可以根据喜好自己添加,我不喜欢吃年糕所以没放。
2. 水不要太多到菜的一半就行,因为这些菜也会出水。之后可以适量添加。
3. 如果水放多了记得及时捞出来补一点酱。

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