菜品家常菜

部队火锅(家庭便捷版)

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部队火锅(家庭便捷版)的做法步骤图

这是综合了几个菜谱,并且最快捷简单的一个菜谱。在家做半个小时左右就可以。大家如果喜欢别的食材也可以加,我这是家庭基础班。

用料  

食材:
娃娃菜 两颗(第三颗留着第二天早上吃)
豆腐 半块
金针菇 个人喜好
羊肉片(牛肉片) 个人喜好
火腿片(条) 个人喜好
圆葱 半个
大蒜 一头
辛拉面 一袋或两袋
调料:
韩式辣酱
生抽
厨具:
28cm平底煎锅

部队火锅(家庭便捷版)的做法  

  1. 将食材洗净,娃娃菜头尾相连从外向内摆在锅底。上面摆好豆腐、金针菇、羊肉片、火腿丝,中间留一个空隙待用。

    部队火锅(家庭便捷版)的做法步骤图 第2张
  2. 圆葱切碎,大蒜压泥,混合在一起。拿出一半填充在刚才锅中留的空隙中。并在上方放入两勺韩式辣酱。

  3. 加入淘米水,不用太多,娃娃菜会下汤,水量盖住娃娃菜就好。

  4. 开火,盖盖煮。

  5. 开锅后,开盖。散乱的加入剩下的圆葱大蒜碎。加入两钢勺生抽。并将中间那坨韩式辣酱化在汤中。

  6. 煮到汤有些微微发稠,加入辛拉面,尝味道加入盐调咸淡。

  7. 面煮好后,直接将锅上桌。配上一碗米。冷冷的天会吃的全身冒汗。

    部队火锅(家庭便捷版)的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 做饭也需要仪式感,食材必须按照他们应该的样子摆好。如果东西随便扔到锅里,味道肯定不会好。
2. 我个人做饭好吃的诀窍就是,专心的盯着每一分每一秒,融入我的爱,饭自然会好吃。

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