韩式部队锅(韩国朋友的家用方子)
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用料
韩国泡菜 | 150克 |
午餐肉 | 一罐 |
火腿 | 若干 |
金针菇 | 1把 |
韩国芝士年糕 | 若干 |
韩国辣椒酱 | 2勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺 |
调味酱油 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
韩国烧酒 | 150ml |
水 | 1000毫升 |
辛拉面(面饼) | 1个 |
芝士 | 1片 |
韩式部队锅(韩国朋友的家用方子)的做法
提前将所需材料准备好
将泡菜,午餐肉,火腿切块,将金针菇洗净沥干
在锅中陆续放入除面饼和芝士以外的食材和酱料
大火烧开后,用中火再烧10分钟,用勺缓慢搅拌,等所有食材都烧熟后,放入面饼和芝士
全部烧熟后,即可食用
小贴士
1. 在用料中注明韩国配料的,请尽可能买到,否则会影响部队锅的口感。
2. 面饼一定要使用辛拉面的面饼,不是普通泡面面饼可以超越的。
3. 韩国朋友给我的方子里面还有豆腐,洋葱,土豆,大葱,因为我不爱吃,所以没有加入,喜欢的朋友可以适量添加。
4. 韩国朋友说如果1000ml水中的500ml水换成500ml的骨头汤,那会更加美味。