简易快速家常版韩式部队锅
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最近天气越来越冷了,是时候安排一顿部队锅了🤗🤗🤗🤗。
用料
泡菜 | 三大勺 |
午餐肉 | 5片 |
韩国辣酱 | 2大勺 |
韩国大酱 | 3大勺 |
老抽酱油 | 一小勺 |
豆腐 | 2盒 |
大白菜 | 半个 |
辛拉面 | 两包 |
芝士片 | 三片 |
豆芽 | 一包把 |
金针菇 | 一包 |
简易快速家常版韩式部队锅的做法
这基本上就是所有需要的材料了! 大家可以借鉴一下。 1. 韩国大酱(可由东北大酱替代) 2.韩国辣酱 3. 火腿午餐肉 4. 嫩豆腐 5. 韩国泡菜 6. 芝士片 7. 豆芽菜 8. 金针菇 9. 燕饺/牛肉丸/虾仁 或其他海鲜。 10. 辛拉面 11.大白菜
金针菇去根和豆芽➕盐,下锅焯水。 大火5分钟
这个时间可以把白菜去根切条,洗净备用。
捞出沥干,并用凉水冲干净。 这样可以完全去除腥味!
把辛拉面的料包倒入。 再加上两大勺韩式辣酱,四大勺韩式大酱,一勺老抽。 再倒入适量的水。 这是两人份的。
搅拌均匀如图。
把豆腐,牛肉丸,虾仁等自己喜欢的配菜焯水捞出备用。
加入两大勺泡菜在锅中翻炒1分钟。 这样有助于去除泡菜的异味。 再倒入入先前配好的酱。
把之前捞出备用的金针菇和豆芽还有热好的酱都倒入自热锅中。 再倒入适量的水。
加入火腿片、菜叶、虾仁面饼和其他所有的配菜。 注: 喜欢吃芝士和年糕的可以自行加入。 因为我不喜欢吃,所以没加。
最后一步就是直接开干了。 配上武林外传,那是嘎嘎香啊。
小贴士
方便面面条不能煮久了,面饼熟了后得及时捞出。
吃的时候注意及时加水,以免糊锅。
最后祝所有小伙伴在即将到来的圣诞节快乐🎄🎁🎅!