天福号农庄发酵火腿----生火腿土豆泥(搭配法棍更香哦!)
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说起西班牙生火腿第一反应可能是高大上的一种食物,不仅价格不菲,而且制作工艺复杂还特别考验切割工艺。
作为一个好奇心旺盛的吃货,看到了北京天福号农庄也生产了生火腿,据说还是西班牙请来的专家指导,采用科学的手法制作出来的,真是近距离满足我们的胃阿!
生火腿绝佳搭配必属于奶酪亦或是蜜瓜,既然好不容易申请了试吃,就想做一些另辟蹊径的做法。
所需材料并不复杂,搭配法棍更是能当成一顿美味的下午茶!
用料
天福号农庄发酵火腿 | 20G |
土豆 | 1个 |
黑胡椒 | 少许 |
淡奶油 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
天福号农庄发酵火腿----生火腿土豆泥(搭配法棍更香哦!)的做法
包装设计的不错,拆开包装直接空口吃了两片。味道咸度适中空口吃也完全没问题。
用料大集合:土豆去皮切成小块封保鲜膜上锅蒸熟。准备好适量的橄榄油,淡奶油以及一些黑胡椒粉。
土豆压成泥,加入调味料搅拌均匀。
假如搅拌后土豆泥已冷却可以微波炉再加热一下,放在温热的载体上生火腿能凸显其味道。假如搭配面包/法棍的话,可以切片抹上土豆泥之后铺上火腿片。
(开吃吧!)
小贴士
给厂家的建议:火腿片是切薄片之后码在一起塑封的,之间没有塑料片分隔,在使用过程中取火腿片造成了一些不便,火腿片切割技术需要提高,目前大小不均厚薄不均影响了入口的质感。