黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨
本文已影响
3.32W人
两种发酵生肉 简单薄底披萨 最快手番茄酱
用料
| 高筋面粉 | 60g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 干酵母 | 1.4g |
| 温水 | 50g |
| 番茄 | 一个 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 披萨草 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 混合香料 | 适量 |
| 奶酪 | 适量 |
黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法
高粉、低粉、酵母、温水，揉成团，放到温暖处发酵1－2小时，到面团发到两倍大。
番茄和大蒜切碎，放入不粘锅炒熟，快出锅时放黑胡椒和混合香料。
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第2张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第2张")
面团放入披萨盘，扎孔。
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第3张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第3张")
抹最简单无油番茄酱 烤箱预热180度 烤五分钟
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第4张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第4张")
取出面饼撒奶酪
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第5张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第5张")
之后放入天福号发酵火腿切片，中间放切成厚片的迤萨牛干巴 再撒一层奶酪 最后撒一层披萨草 入烤箱烤10分钟
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第6张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第6张")
成品
![黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第7张]( "黑暗料理：天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法步骤图 第7张")
小贴士
自制番茄酱 不要放盐 因为两种肉都很咸
